Zapiekanka z cukinią, porem i wędzonym łososiem

Witam! Zainspirowana pomysłem kulinarnym jednej z blogerek postanowiłam zrobić takie samo danie na wczorajszy mecz. Uwielbiam blogi kulinarne, mogłabym wertować je godzinami:) Mój ulubiony to www.kwestiasmaku.com . Zapiekankę szczerze polecam. Szybko, sprawnie, tanio i pysznie:)


Składniki: 3 ząbki czosnku, por, 2 cukinie, makaron (ja wykorzystałam pene), wędzony łosoś,pieprz, sól, przyprawa do pizzy, ser mozzarella, ser żółty, śmietana 18%



1. Ugotować makaron al dente


2. Pokroić cukinię i pora w cienkie paski, na patelnię wlać trochę oliwy z oliwek, wrzucić pokrojone warzywa i podsmażyć 

3. Dodać wyciśnięty czosnek i przyprawy

4. Do naczynia żaroodpornego dajemy po kolei makaron, warzywa, łosoś, ser mozzarella,starty żółty ser i jeszcze raz taką samą warstwę

5. Całość zalewamy 200g śmietany ( ja dodatkowo posypałam szczypiorkiem) i wsadzamy do wcześniej nagrzanego piekarnika 200 stopni na ok. 20 min

Całe danie polecam podać z chlebkiem czosnkowym


Bon appetit :)